Qué es el aove «aceite de oliva virgen extra» y sus propiedades
Las siglas AOVE significan aceite de oliva virgen extra y se trata del zumo de oliva de mayor calidad producido en las almazaras o molinos molturando (moliendo) las aceitunas obtenidas del olivo. Existen diferentes requisitos de la normativa europea para que el producto pueda ser considerado aceite de oliva virgen extra. Su escrupuloso cumplimiento provoca […]
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